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舌尖上的贝爷-鱼

时间:2015-05-11 阅读:1850

第一季的第九集里,贝爷尝试在海里寻找食物,用做好的叉子潜水尝试多次都抓不到鱼后尝试了太平洋群岛居民的传统方法,找一种可以让鱼中毒的植物--块茎植物在太平洋群岛十分普遍,叶片呈特殊椭圆形,生长在海滨,它的毒素在根部,只要把根部捣碎,在水里晃几下,不出几分钟中毒的鱼就会浮上水面,块茎植物和根系含有鱼藤酮,数千年来原住民都用这种天然毒素捕鱼,鱼藤酮对人类没有影响,因此捕获的鱼皆可食用。

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