舌尖上的贝爷-鹿髓

在第五季的第七集里，贝爷高山滑杆后发现一头死鹿，死了大概一个星期，鹿肉已经发出腐烂的气味，把骨头切开可以看到粉红色的骨髓，那是动物尸体上最好的蛋白质、脂肪和能量来源之一。

你最好把它煮熟，不过生吃应该也没问题。